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那些长大后再没见过上海做自然代妈的老手艺
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  还记得你们心中的白月光——富察皇后很中意的那把团扇吗?其扇面图案就采用了江苏地区的“缂丝”工艺。缂丝,发音同刻丝,丝线通过在缂丝机上“通经回纬”地穿梭,最终形成图案。且织者手臂与水平的纬线需始终保持肆零度角。缂丝工艺需耗费的时间成本巨大,通常需要几个月,大尺幅的画作甚至要花费上几年。在机械和科技疯狂发展的今天,我们还有理由怀念慢而古旧的手艺吗? 今天的推送,挑选了一些非常具有代表性的老手艺们,这里有你家乡的记忆吗?欢迎留言和我们一起聊聊那些拥有未来的过去故事。我们将从留言中抽两位读者送上《手上的朴光:中国民艺之旅》!身处外卖时代,餐具成了我们最后的自留地。为自己挑选一双精心雕饰的筷子,保住一餐一食的仪式感。杭州盛名在外的天竺筷,需要经过二十多道工序、三次火烙才能抵达我们的餐桌,烙花和镶头更是不断实践着造型和材料的突破。筷子夹起的,不只是餐食,更是精雕细琢的匠心。手工艺的道路是全面继承,沉下心安静地复原,还是应该尝试创造这个时代新的审美?“活字印刷术的发明与 始于宋元两朝,其中,王桢曾在《农书》中详细介绍了木活字的印刷工艺。后来随着明代经济技术的发展、对外交流的扩大,活字印刷术被流传到了海外。十五世纪之后,德国人古登堡把印刷术引进欧洲,带来全球性的印刷技术革命。然而,根据《中国古籍善本书目》收录的从古到清末伍陆柒捌柒个编号的图书统计,活字与非活字本的比例仅为壹∶壹陆柒,而木活字本更少。为了保护木活字这一国粹,壹陆玖零年康熙皇帝下令,在故宫武英殿设立修书处,用木活字刊行书籍。这是有关大规模木活字印刷的唯一记载,也曾留下木活字为何依然无法流传更广的一团迷雾。这一印刷史上里程碑式的技术,在湮灭数百年之后,竟于东源村惊现于世人面前,这里保存的技艺与八百年前王桢在《农书》中所描述的高度相似。贰零零捌年,木活字印刷被列入第二批“国家级非物质文化遗产名录”,贰零壹零年被列入联合国教科文组织“急需保护的非物质文化遗产名录”。”“江宁的金箔锻制保持了传统的冶炼、打制等多种技艺,旧时老艺人将金箔业分为五行,为拍叶、装沾、打箔、出起、切箔。经过前人的总结,当代金箔业将金箔锻制过程归纳为十余道工序:首先根据产品品种的特殊要求对黄金进行配比、将配比好的黄金条放入坩埚熔成金水冷却为金条、将冷却后的金条用拍叶锤拍打、将拍打成薄片的小金叶子裁成壹陆枚小捻子、落金开子、将金捻子分别用指尖沾着放入已炕过火的壹零厘米见方的乌金纸上、捶打包有金捻子的乌金纸包至纸薄、将“金开捻子”用鹅毛趁口风挑起放入有开子纸四倍大的乌金纸包内、将包括金开捻子以及装好的家生纸放入炉内控温、打了细、将捶打好的金箔从乌金纸中取出(亦称“出具”)、切箔。“小时候,奶奶脚踩织布机,一点点拼织过年的新衣;长大后,我们身上的衣裳,大多变成千篇一律的快消品上海做自然代妈。深耕细作的年代一去不返,但依然有人坚持精微手工技艺,用双手打磨物事,以巧思耕耘工艺。匠人有匠心,时间与记忆在针线之间穿梭,中国民艺师用“手上的朴光”照亮过去与未来。“在贵州,蜡染原本就是以家庭为中心的手工副业,这一点写在阿勇婆婆家收藏的老照片里。阿勇婆婆坐在画面中间,四周围坐的全是婆婆,她们在画蜡染作品中的图纹。另一张是阿勇婆婆在乡下的溪边,用溪水漂洗染好的蜡染布……这都是蜡染过去在乡村制作的过程,很写实,也很怀旧。“现在都是在镇上做了,很多工具都现代化了。”他们所指的“现代化”,比如装蜡液的炉子变成了电热的,自来水替换了溪水等等。因为“出过国”,并且在国家级非物质文化遗产项目中成为苗族蜡染技艺的传承人,阿勇婆婆在丹寨一带,成了名人。原先村子里零散做蜡染工艺的妇女们,也被阿勇婆婆召集起来,到她的工坊里做工,集中生产蜡染制品。”杭州西湖绸伞始创于壹玖叁贰年,由杭州都锦生丝织厂研制成功,传承至今已有八十多年的历史,是目前中国唯一受国家知识产权局专利认证的工艺绸伞品种。西湖绸伞因其利用浙江本地独有的淡竹资源、杭州丝绸以及杭州西湖风景装饰图案三项具有杭州特色的元素设计创造,同时具有壹捌道手工工艺流程——采竹、伞骨加工、车木、伞面装饰、伞骨撇青、上架、串线、剪边、折伞、贴青、刮胶、装杆、包头装柄、穿花线、钉扣、修伞、检验、包装——而名扬天下。贰零零捌年,西湖绸伞与王星记扇子被列入国家级非物质文化遗产名单(杭州张小泉剪子贰零零陆年也被列入“非遗”名单)。作为“杭州名产”,王星记与张小泉均在杭州开有多家门市,唯独西湖绸伞,至今“藏匿”在宋志明的工作室里,未得批量生产,也没有门市。“现在西湖边上那些小店里出售的‘西湖绸伞’,大都是湖南、江西等伞厂生产的工艺品伞,出厂时成本价大概七八块钱一把,工艺和我们的伞有些相似,但并不是正宗的西湖绸伞。” 三都县是个日照充足的小城,一直到晚上七八点钟,夏夜还未来临。县城位于贵州的东南部,距离省会贵阳二百三十公里,县域面积两千四百平方公里,是全国唯一的水族自治县,人口中将近百分之七十是水族,其余为苗族等其他少数民族和汉族。马尾绣这种水族特色的刺绣,名字起得特别直白——绣片里确实含有马尾巴上的毛,并且马尾毛起着重要的作用。“以前村子里马很多,马尾巴也很好找的。”现在韦桃花绣花所用的马尾,多是商贩上门送货——商贩们养有马匹,知道县城里哪一家有人做马尾绣,便定期上来卖马尾。店铺里堆叠的马尾绣制品里,有不少是“老货”——已经使用过很多年的背带,以及穿过若干次的水族衣服,背带和衣服的边缘处布料有的已经糟烂,而里面刺绣的马尾巴毛还坚挺着存在,不会腐烂。“老货也是可以卖的,有的背带已经传了几代——家里妇女生小孩,一连生几个,用的都是同一条背带。”而“老货”的价格并不便宜,背带无论新旧都可以卖到一万元人民币上下,“有一件衣服以前卖两千块,一个人买了穿三年,旧的还可以卖出三千块”。大家没有去想“通货膨胀”这件事。马尾绣确乎卖出了“老古董”的行情。”文房四宝之首,迄今已有壹伍零零多年的历史。宣纸质地纯白细密,纹理清晰,绵软坚韧,百折不损,光而不滑,吸水润墨,宜书宜画,防腐防蛀,故有﹃纸寿千年﹄﹃纸中之王﹄的美称。宣纸的隐秘,正如一本被撕碎的天书,每个人都熟读一章,却也只能见到这一章。捞纸的人不能真正懂得晒稻草的工序,正如飞鸟不懂鱼一样。老孙守护着一整片裸露的山坡。这里是晾晒制纸原料的地方,天气好的时候,整片山坡都铺满半成品的宣纸,水汽让风慢慢吸干。只可惜,台风“莫拉克”追着我们遁入深山,雨声借助风势,我们根本无缘见到这种壮观场景。老孙为宣纸厂工作了一辈子,临近退休的时候下岗了。他仍然守着这片山坡,他的家就是山脚下的小屋,面对着简陋的仓库里三米多高的稻草。多年的工作让老孙养成了不抽烟的习惯,他做的是宣纸的原料加工,经过挑选、检查原料,进行蒸煮,以及沤、浸、扯,扛到山坡上风干,进行自然漂白。“没有一个人会做宣纸的全部工序。”老孙说他从十几岁开始学做宣纸,用了两年多才熟练地掌握好属于自己的这一小部分工作,而完成宣纸需要有至少一百四十多道工艺。老孙说:“有的人,可能会写,但是他不可能每一步都会做。”他颇为自得于自己的工作,讲起来眼角的鱼尾纹便蹙在一起。在他还年轻力壮的时候,有时仓库里堆着的几十吨沙田稻草,都是他一个人一担一担挑好铺好的。以上 皆 《手上的朴光》 : 令狐磊( ) / 佟佳熹 等(著)

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